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人物简介：徐宝才，研究员，博士生导师，现任合肥工业大学食品与生物工程学院院长，农产品生物化工教育部工程研究中心主任。先后入选国家科技部中青年科技创新领军人才、中组部国家“万人计划”科技创新领军人才、教育部“长江学者”特聘教授，被评为国务院特殊津贴专家，全国食品安全工作先进个人。现兼任安徽省食品科学技术学会理事长、安徽省农产品加工产业技术体系首席科学家，中国食品科学技术学会预制菜专委会副理事长，...
柴剑波简介：云南省卫生健康综合监督中心食品安全标准卫生监督处处长，副主任技师。长期从事食品安全工作，现为国家卫健委食品安全国家标准审评委员会专家，云南省政府食安委专家委员会副主任委员兼法规标准组组长，云南省食品安全标准专家委员会秘书，云南省食品安全风险监测评估专家
木泰华简介：二级研究员，博士生导师，1998年毕业于日本东京农工大学，获生物工程学博士学位；1999年至2003年先后在法国Montpellier大学及荷兰Wageningen大学从事科研工作。2003年7月以来先后被聘为中国农业科学院二级杰出人才，果蔬加工研究室主任，国家甘薯产业技术体系岗位科学家，国家农业科技创新工程果蔬加工与品质调控创新团队首席、中国农业科学院薯类食品科学与技术创新团队首席。兼任中国淀粉工业协会副理事长、中国...
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