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报告人简介励建荣，博士，食品科学教授，博士生导师。1964年9月1日出生于浙江宁波慈溪市，毕业于浙江大学化工系生物化工专业并获博士学位，多次到英美德澳学习、高访和合作研究。现任渤海大学副校长兼食品科学研究院院长，国家级百千万人才、国务院特殊津贴专家、辽宁省学术头雁、辽宁省攀登学者、辽宁省优秀专家。主要从事水产品和果蔬保鲜、加工及安全控制方面的研究；主持完成国家级、国际合作、省部级和产业化项目100...
报告人简介谭明乾，男，大连工业大学教授，博士生导师，2005年中国科学院大连化学物理研究所博士；2006-2007年加拿大维多利亚大学博士后，2007-2010年美国犹他大学、美国凯斯西储大学Senior Research Associate，2011-2015年中国科学院大连化学物理研究所副研究员、研究员，2019-2020年美国加州大学戴维斯分校国家公派访问学者。国家自然科学基金国家杰出青年科学基金获得者、辽宁省百千万人才工程“百人层次人才”、辽宁...
